歡迎訪問奧特佳美科技(北京)有限公司網站!
服務熱線:13911191231
您的位置:網站首頁 >> 產品中心 >> 真空冷凍干燥機 >> 大型真空冷凍干燥機 > 食品冷凍干燥機
  • 食品冷凍干燥機
產品名稱:

食品冷凍干燥機

產品型號: 更新時間: 2024-12-04
食品冷凍干燥機是將含水物料在低溫狀態(tài)下凍結,然后在真空條件下,使冰直接升華成水蒸汽并排走,從而脫去物料中的水份使物料干燥的一門高新技術。

產品概述

品牌其他品牌產地類別國產
應用領域醫(yī)療衛(wèi)生,環(huán)保,綜合

食品冷凍干燥機大機規(guī)模生產型食品冷凍干燥機是將含水物料在低溫狀態(tài)下凍結,然后在真空條件下,使冰直接升華成水蒸汽并排走,從而脫去物料中的水份使物料干燥的一門高新技術。它是隨著制冷、真空、生物、電子等技術的發(fā)展而迅速興起的一門多學科綜合應用技術。食品冷凍干燥真空冷凍干燥技術的應用范圍是非常廣泛的,制藥、生物制品、食品、化妝品、農副產品等,幾乎所有的農副產品,如肉、禽、蛋、水產品、蔬菜、瓜果都可以制成凍干食品、調味品、速溶食品。

  軟件功能

  冷凍干燥(手動、自動,可任意切換,獨立運行)

  化霜(采用水浸泡方式)

  在線清洗(自動運行,手動應急)

  在線滅菌(自動運行,手動應急)

  技術優(yōu)勢

  符合國家GMP標準,電子簽名,多組密碼;

  該PC機選用WINDOWS中文操作系統(tǒng)(正版)、為凍干機控制系統(tǒng)特別開發(fā)的“世紀星"組態(tài)軟件(國內

 ?。?/span>

  編制程序時采用人機對話、菜單提示的方式,可直接鍵入指令;

  設備自動運行時,顯示器上顯示彩色的動態(tài)工況模擬圖;

  凍干機中的閥門和機泵均能在屏幕上具有開關顯示,系統(tǒng)中的溫度、真空度等參數(shù)顯示;

  實時顯示凍干工藝曲線,同時將設定的凍干曲線作為背景圖案一起顯示在屏幕上;

  可隨時對進行中的凍干工藝曲線進行手動干預;

  該系統(tǒng)能儲存、管理上百條凍干工藝曲線;

  系統(tǒng)具有低溫進箱、預凍速度選擇、二次回凍(反復預凍)、壓力升測試(凍干終點判斷)、真空度調

  節(jié)(摻氣控制)、自動進氣和壓塞、低溫出箱等個性功能選擇;

  具備連鎖、自動應急及停電來電后的自動恢復運行等保護功能;

  凍干自動過程有階段顯示功能,并可區(qū)段進展(有權限);

  操作界面具有故障點顯示功能(故障自動檢測、診斷系統(tǒng)),并具有故障報警記錄功能;

  可記錄并保存十年內所有的凍干運行參數(shù)及凍干工藝曲線

  具有產品情況、運行狀態(tài)數(shù)據(jù)庫,可進行生產的輔助管理;

  打印所有的凍干運行參數(shù)及曲線,包括日期、時間、制品數(shù)量及投料號、操作者等;

  在凍干程序連續(xù)運行過程中可時實查詢和顯示重要工藝參數(shù);

  在自動操作時,控制系統(tǒng)一旦發(fā)生故障,可立即切換為手動控制操作模式,用戶仍可繼續(xù)進行并完成

  凍干程序,并且是兩套*獨立的控制系統(tǒng);

  在操作系統(tǒng)中,系統(tǒng)內部具有多種邏輯連鎖功能,可防止誤操作;

  系統(tǒng)具有雙重保密指令(密碼),*避免因人為因素造成的內部損壞、丟失和誤動作;

  可實現(xiàn)自動壓塞操作(液壓系統(tǒng)中帶有電子防滑落裝置,能防止板層非正常下滑);

  具有對壓縮空氣、冷卻水、蒸汽壓力等傳感器參數(shù)的檢測、監(jiān)測及報警功能;

  具有CIP、SIP功能的全自動控制程序;

  滅菌過程的記時控制由Fo值控制儀實行,可保證當純蒸汽溫度達不到121℃時能進行滅菌操作;

  三級用戶權限管理,曲線報表不可修改;

  UPS不間斷電源可在緊急停電后10分鐘內給PC及PLC提供電力;

  *獨立的兩套控制系統(tǒng),凍干可靠性成倍提高;

  凍干數(shù)據(jù)記錄系統(tǒng)同時采用日本YOKOGAWA(橫河)無紙記錄儀,真正“數(shù)據(jù)不可更改"。

  安全

  設備運行中突發(fā)停電事故時,有安全保障措施;

  冷凍、真空、循環(huán)及加熱系統(tǒng)均有安全保護措施;

  無菌室有液壓急停裝置,可緊急強制板層停止或運行;

  有故障報警及記錄功能,顯示報警信息完備。

  保護措施

  故障停電

  前級真空泵的閥門自動關閉,冷阱與真空泵組之間的閥門自動關閉

  全部工藝閥門自動關閉,防止設備發(fā)生失控狀態(tài)

  系統(tǒng)備有UPS電源,在電源發(fā)生故障時,使運行程序中的數(shù)據(jù)資料能自動、安

  全存儲,電源故障恢復后,仍以正確的順序繼續(xù)運行

  電源恢復

  自動控制系統(tǒng)自動進行診斷、比較,并從斷點處恢復運行

  為防止接通瞬間電流過大,系統(tǒng)運動部件的電機再次接通時,有“軟"啟動功

  能,即按適當?shù)捻樞蜓訒r啟動

  安全運行

  設備的全部安全條件具備時,整機才能啟動運行

  按GMP準則及程序數(shù)據(jù),程序控制保證凍干程序的全部過程的可重復性

  整機電氣系統(tǒng)具有邏輯連鎖、控制、保護功能

  全部需要保護的監(jiān)控裝置在設備的控制部分中形成,并接入響應的控制電路

  電機有過載、過熱、缺相保護等功能

  冷凍系統(tǒng)各部件均有高壓、中壓、油壓機低壓壓力控制器,有聲光報警

  真空系統(tǒng)真空度差時切斷加熱,真空度太好時可進行自動調節(jié)

  循環(huán)系統(tǒng)加熱循環(huán)保護,加熱器超安全溫度時安全保護

  具有故障監(jiān)測,水、電、氣、汽各項指標失常的報警、保護和恢復功能

  設備在有全自動操作功能的同時配有手動操作功能(可通過觸摸屏操作)

  干燥箱門未鎖緊時,CIP/SIP程序不能運行

  干燥箱及冷阱內為帶壓狀態(tài)時,干燥箱門不能開啟

  凍干過程中工藝閥門及CIP/SIP閥門處于連鎖狀態(tài),不能同時開啟

  滅菌安全

  具有與SIP功能相適應的安全裝置及措施

  化霜連鎖保護

  溢流閥關閉無法開啟化霜進水閥

  箱阱閥、阱泵閥開啟無法開啟化霜進水閥

  報警及警告

  1. 冷卻水壓,冷卻水壓力不足

  2. 壓縮空氣,壓縮空氣壓力不足

  3. 蒸汽壓力,純蒸汽壓力超出

  4. 冷凍機高壓,冷凍機排氣壓力超出,自動停機(需手動復位)

  5. 冷凍機油壓,冷凍機油壓差不足,自動停機(需手動復位)

  6. 硅油溫度,硅油溫度超出,電加熱器停止工作

  7. 真空壓力,真空度超出報警設定值,停止加熱功能

  數(shù)據(jù)和安全

  用戶界面

  操作界面的準入級別:OIP有3級密碼設定進入

  數(shù)據(jù)在系統(tǒng)中保留的時間:數(shù)據(jù)至少可在系統(tǒng)中保留一年

  數(shù)據(jù)安全和操作員準入是由(用戶名/密碼)所提供的

  語言信息

  以中文顯示具體的語言信息

  顯示要求:測量系統(tǒng)的單位以國標單位

  溫度:℃(攝氏度)

  壓力/真空:Pa(帕斯卡)

  其他:符合國家標準

  界面與其他設備

  控制系統(tǒng)包括必要的中文界面,以方便操作和配置

  可提供一個RS-232通訊端口

  可提供調制解調器通訊端口

  安全等級

  可列出所有不同的準入水平:系統(tǒng)管理員,設備管理員,操作員三級

  可提供每個級別一個綜合性的進入權限描述(屏幕導航,操作控制,警報設定點控制,等等)。


  食品冷凍干燥圖片:

主要配置及技術指標

制冷系統(tǒng):德國比澤爾半封閉壓縮機一臺

制冷配件:DANFOSS

真空系統(tǒng):進口真空泵一臺

控制系統(tǒng):日本歐姆龍PLC+觸摸屏+pc

功能:各故障點檢測報警、數(shù)據(jù)、曲線顯示、存儲及打印、真空控制、終點判斷。

箱體極限溫度:-55

冷阱極限溫度:-75℃
           
真空:2Pa

可選配:

共晶點測試儀

液壓系統(tǒng)

冷水機組

清洗系統(tǒng)

在位清洗系統(tǒng)

  訂制

可做一體/分體機


留言框

  • 產品:

  • 您的單位:

  • 您的姓名:

  • 聯(lián)系電話:

  • 常用郵箱:

  • 省份:

  • 詳細地址:

  • 補充說明:

  • 驗證碼:

    請輸入計算結果(填寫阿拉伯數(shù)字),如:三加四=7
分享到:
奧特佳美科技(北京)有限公司
版權所有©2024 奧特佳美科技(北京)有限公司 備案號:蘇ICP備17059566號-1
  • 掃一掃,關注我們